有谁能详细介绍中国古代的一些传统礼仪(急!)

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餐桌礼仪2007-03-19 14:20中国古今餐桌礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。

中国餐桌礼仪入门篇

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男

设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。

吃的礼仪与迷信有何关系?

客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由於香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”,这意谓自己已去,不会再有机会吃饭,而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

用餐俗例

在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配 这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。

餐桌摆设

日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱,用饭后通常会给客人一条热毛巾,代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招「飞象过河」,夹取放在远处的菜肴。由於中国人喜欢全体共享菜肴,他们的餐桌大多数是圆形或方形,而不是西方人多用的长形餐桌。

怎样叫一顿中式饭

先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配 清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。

吃的方式

要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至於吃饭,要提起饭碗贴著唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。

宴会

中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,於是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声“晚安”,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔?的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。

中西方饮食文化之差异

中国与西方在饮食文化方面有不同之处,中国人比较喜欢大伙儿到茶楼,因可品尝更多款的点心及菜肴,虽然茶楼都备有二人饭桌,但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵,气氛不像西式餐厅浪漫,若二人吃饭,可考虑不选择去茶楼。

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:

一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,

第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回

中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧!

1。请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧。2。主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。3。要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:D

4。主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。6。主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!7。不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛!8。上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始。。。之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。9。之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!10。主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。13。食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。14。无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,基本上双手都在桌面以上。15。一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。

餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

一、就座和离席

1、应等长者坐定后,方可入座。

2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4、到饭店用餐,应由服务生引导入座。

二、餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

三、餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿势端正,脚蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己,同时要关心别人,尤其要照顾好女宾。

4、口内有食物,应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。

6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

7、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

8、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。

9、喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜候侍者走近,轻声告知侍者更换。

类别:礼仪知识 | 浏览(107) 网友评论: 发表评论:姓 名: *姓名最长为50字节

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请问郑州有什么好玩的地方。

郑州近郊一日游景点

1、 郑州国家森林公园。位于郑州东北郊,占地面积3500亩。这里有连绵起伏的沙丘,郁郁葱葱的林木,波光涟漪的水塘,芳草萋萋,野花遍地。环境幽静,树木参天。火车站乘39路、21路公交车到森林公园门口,然后向东(里)走,到大众生态园(门票10元), 园内有经营烧烤,环境好,价格偏贵。烤炉押金50元,租金10元(含炉、碳、调料等),如果补加碳,另收费(5元/次)。销售食品:鱼、土豆、平菇和袋装羊肉串等,食品另外收费(也可以自带)。出了大众生态园向北约1.5公里,还有个烧烤园(无门票),烧烤炉免费,只收碳钱,按公斤了,盐什么的5快钱就够了, 还可以钓鱼。*森林公园里*成片的森林、草地、鱼塘,空气清新,鱼塘边、草地上都是自助烧烤的好地方。(自带炉具、注意防火)

2、金鹭鸵鸟游乐园(门票20元)。从紫荆山(黄金周期间)或商品大世界(日常7:30,9:30,11:30)乘51路;或从火车站银基商贸城乘307路公交车直达,这里有专门的抓鱼烧烤区,鱼10元/条(鱼不大)。

3、 黄庄黄河大堤(当然无门票)。火车站或紫荆山乘305到终点站黄庄,向北上黄河大堤,左转1公里即到(下车后约走30分钟),在黄河大堤上烧烤,黄河边有渔家卖鲜鱼,20元/斤,环境清静、秀美、游人少,此处正在建黄河二桥,车难行,驾车勿去。

4、 尖岗水库(门票3元)。在医学院乘301路直达,在水库边上烧烤,还可以玩脚踏船。

5、 常庄水库(门票不祥)。位于郑州西南郊须水镇常庄村,距西环道2公里,水库周长8公里,环境清静、别有情趣。在二七广场或医学院乘302到,水边烧烤,别有情趣。

6、 洞林湖(原泗河水库。无门票,钓鱼3元/天),位于郑州市西南15公里,因始建于汉唐的洞林寺而得名,湖的面积很大,湖水清清,波光粼粼,寺内古塔高耸,碑碣林立,建筑富丽堂皇,气势雄伟。古刹虽然破败,却依然透出世外桃园的清净。河医坐301路,40分钟一班,车票2元,终点站即到,最晚返乘车18:10。游人不多,有脚踏船、汽艇,边钓边烤,更有乐趣。

7、 西流湖(门票不祥)。在医学院乘31路、76路或在火车站、绿城广场乘68路直达,是老牌的旅游区,烧烤也不错。

8、 花园口黄河游览区(门票10元)。在二七广场或紫荆山乘310路到终点站到花园口生态旅游区,上大堤向西、向东(有小的滨河公园)都是烧烤的好地方。

9、 邙山黄河游览区(门票25元)。在二七广场、大石桥乘16路公交车即到,是老牌的旅游区,在河滩上烧烤也不错

10、思念果岭山水(原黄河大观,无门票),位于郑州黄河南岸3公里,占地7600亩,以丘陵、沟壑、河流、湖泊、湿地等地质地貌构成。有专门的烧烤场地,节日有经营烧烤,日常可自带炉具自助烧烤。吃烧烤,还能游览风景呦。

11、梅山(门票5元)。在医学院乘318路公交车直达,下车即是山脚,山不高,游人少,是个烧烤得好地方。

12、黄河鲤鱼场(无门票)在紫荆山乘308直达,鲜黄河鲤鱼,烤起来鱼肥肉嫩。

13、黄河迎宾馆(无门票)在二七广场、新通桥或建文乘309即到,院内鱼塘边上有经营烤鱼的,非自助烧烤。

14、荥阳王村孤柏垛景区(无门票)。(高速公路上街出口向北4公里)景,那里有汽艇还有渔家船只,可以边吃边坐船游览黄河景色,黄河柴鱼作熟每斤25元,还有柴鸡,柴鸭,凉菜每盘5元。滩地上可尽情烧烤。

15、岗里水库(无门票),原是黄河水利枢纽工程,始建于1958年,1960年大水时被迫炸开,仅余十八孔闸桥、消力池和河中一段神奇般残留至今的残坝。水域面积为461亩,水质清澈透明,可垂钓岸边,可泛波湖中,尽享大自然的情趣。①(花园口景区门票10元)在二七广场或紫荆山乘310路到终点站花园口,沿河梯西行约1.5公里即到;线路 ②(无门票)北环路陈寨花卉市场向西第二个路口,向北到头上河梯向东500米,水很美,游人少,畅所欲烤。

16、 唐岗水库(无门票)。在荥阳市的广武乡境内,可以走北环,拐到去邙山的路,至古荥乡后,西拐广武乡,到广武乡后,问唐岗水库,水库距离广武乡只1华里左右。从郑州北郊到这个水库顶多一个小时,水库很美,野鸭很多,也是烧烤的好地方。

17、 荥阳丁店水库(无门票)。向西走往上街的郑上路,到太和路口向左(南)约5公里即到。能钓鱼,鱼挺多(按鱼人收费5元/人),烧烤就随便了。

18、 金沙湖(门票20元)。从医学院、东西大街乘35路终点即到,夏季有经营烧烤。

19、 雁鸣湖 (门票20元)。郑汴公路到中牟城,大转盘,向左拐(向北),10公里后,向东有一小路既是,有经营烧烤,也可自助烧烤,水边烧烤别有风味。新东站好像有直达车。走新的郑开大道向东到雁鸣湖指示牌左转即到。

20、 巩义青龙山(即蝴蝶谷,无门票)。西站坐去巩义的车,小关镇下车(55公里,车票7元),然后乘去狄坡方向的中巴,到峡谷口的扬树洼村即到(3原每人)。此后步行进山游玩,全程都在峡谷里穿行,一路上可边走边玩。到营地(一水库的上游)后,游泳,钓鱼,烧烤。需住一宿,第2天步行出山(1小时),在青龙山景区慈云寺停车场包车(昌河约35元/车)出山(约半小时),到国道大峪沟镇等长途车返郑(此景点需准备帐篷睡袋)。

21、 新郑杨庄水库(无门票,钓鱼5元/人天,58公里)。在南站坐往平顶山、叶县、禹州方向的长途车,杨庄下车即到,车票6元。

22、 老观寨水库(无门票,35公里)。南站乘至新郑的长途车,老观寨下车后步行1公里,车票3.5元。

23、 老观寨河(无门票,35公里)。南站乘至新郑的长途车,岗时下车,步行1.5公里即到,车票3.5元,或五里口下车坐三轮(2元)到老观寨河。

24、 毕河水库(即小魏庄水库,无门票,钓鱼5元/人天)。在紫荆山路三分院乘323到终点站下车。

25、 五虎赵水库(无门票,钓鱼5元/人天)。南站乘车到新郑(4元),在新郑乘4路车即到。

26、 五星水库(无门票,钓鱼5元/人天)。南站乘到新郑的车,芦沟下车(4元),乘机动三轮(5公里)到达。

27、 渠梁水库(无门票)。客运总站(航海路)乘到柳集的班车(4元)直达。

28、 河西水库(无门票)。客运总站(航海路)乘到柳集的班车,下牛站下车,乘机动三轮向北4公里就是。

29、 张湾水库(无门票)。客运总站(航海路)乘到柳集的班车,终点站下车乘三轮即到。

30、 李湾水库(无门票,60公里)。在总站乘郑州至登封的长途车,到李湾水库,车票6元。

31、始祖山,古称具茨山,位于新郑市西南15公里处的千户寨境内,面积约12平方公里,山青水秀,风景如画,黄帝文化遗迹遍布山野。始祖山主峰远远望去,好似一尊轩辕黄帝像,伟岸挺拔,眉眼毕现,蔚蔚壮观,令人肃然起敬。悬崖峭壁,奇峰怪石林立,构成高峻雄伟的山岳风景。山坡上丛林密布,山半腰的青岗庙水库,水平如镜,清澈见底,西坡的黑龙潭、玉女池,溪水潺潺,波光潋影,妩媚动人,形成山、水、泉、林融为一体的秀丽景色。郑州客运南站乘车至新郑(车票6元),然后转车至始祖山(车票4元)。

32、黄帝故里。郑州客运南站乘车至新郑(车票6元),下车后步行1000米即到。

33、北宋皇陵。全国文物保护单位,分布在巩义市的西村、芝田、市区、回郭镇4个镇区,占地约30平方公里。从郑州市乘68、72等到新郑州大学,10元乘坐至巩义大巴,1个小时后到车站下车,乘3路、6路、1路公交车永昭陵园下车即到。

34、河洛文化发源处。是黄河和伊洛河的交汇处,也是河洛文化的发源地,这里有神秘的河图洛书传说,大王庙。从郑州市乘68、72等到新郑州大学,10元乘坐至巩义大巴,到巩义收费站下车,往北步行10分钟即到。寺庙收费2元(人多可以搞价)。

35、邙山古树苑。位于天河路与开元路交汇处,占地600亩,栽植树木3723棵,其中古树880棵,树龄在千年以上的3棵,500年以上的数十棵,100年以上的850棵。还有林间小道、两块60—80吨重的巨石、人工湖、假山。在市内乘坐78、90、91路车到惠济区政府下车即到。

36、丰乐农庄(门票20),郑州市郑邙公路(江山路)与黄河大堤交叉口向东800米。广场大门两侧为白鸽广场、蚂蚁王国、孔雀乐园、笨猪乐园、松鼠乐园、锦鳞乐园、葵花迷宫等组成的娱乐互动园。农庄自南向北分布着荷塘、木屋别墅区、人工湖、丰乐桃园、美国引进的优质葡萄园、观景台、野兔园,最北部的草原风光牧场养殖有南阳小黄牛和海南东山羊。有宾馆会议室等,这里的烤全羊不错。交通方式:河医立交桥下公交旅游1号线可乘车直达。

37、黄河富景生态园(门票20),位于郑州市惠济区花园口镇北黄河滩,东临京珠高速,西接107国道黄河公路大桥,沿黄河蜿蜒8公里,占地面积1.5万亩。 景区地址:郑州市黄河东滩区新乡原阳黄河岸(107国道黄河大桥和京珠高速黄河大桥之间的黄河两岸)。118路河医立交桥下乘旅游公交 2号线 。

38、凤凰山:上郑少高速从新密下,向南走500米见钉子路口向西一直走,到米村有个小转盘然后继续向西(有路标)5公里就到了,主要是吃农家饭、爬爬山、顺着小溪走走。

39、皇帝宫:时间太长了忘了怎么走了,大概是走郑密公路,不到新密市有条向皇帝宫去的公路可以直达,到时问当地人都知道怎么走的,主要是看看风后摆的石人阵,还有一个小湖几个小山洞、窑洞和一处宫殿。

40、环翠峪:走郑上路过收费站后走新310国,道快到上街有条到刘河镇,庙子镇的公路到刘河镇后向西走有路标,主要是吃庙子卤肉和农家饭对了那里的橡子面凉粉一定要尝尝在郑州是吃不到的,景点是洞,古城堡千米滑道,二廊庙古.

41、神仙洞:走郑上路过收费站后走新310国,到荥密路口向南到尖山乡,也可走郑少高速到新密下向北到尖山乡,路旁有景区指示牌,主要就看神仙洞别的没什么看的.

42、雪花洞:走310到巩艺新中镇,路旁有景区指示牌,主要是吃山韭菜饺子,景点小龙池,万年僵树,雪花洞,老庙附近的庙宇有时间了可以爬将军寨.(环翠峪,神仙洞,雪花洞三个景区是相连的,进一个就可以到其余两个)

43、康百万庄园:走连霍高速到巩义西下,向北走南河渡到康店就到了,顺便可以到石窟寺和宋陵看看.

44、嵩阴风景区:走连霍高速到巩义西下,向南到夹津口走巩登公路,主要是原始次生松树林景色挺好的站在山上可以看到郑少公路,可以吃到野味.

45、青龙山慈云寺:走310过巩义大峪沟,路旁有路标向南有条公路,快到景区门口是条石头路也就几百米不好走,景区没什么吃的,慈云寺里的石刻很是精致

46、龙湖(龙泊圣地,无门票), 龙泊圣地座落于郑州东南新郑市龙湖镇,距市中心约25公里。占地面积逾5000亩,其中水域面积逾1000亩,森林面积逾2000亩,是政府公布的中原首家原生态自然资源保护区。1000亩原生湖泊,生态体系自然天成;湖畔数十万株野生树木郁郁葱葱,数十种野生动物跳跃在湖区之间,更有大面积的林木果园,毗邻湖滨道路。

47、樱桃沟, 郑州樱桃沟距离郑州约15公里,在郑州西南方向,从医学院坐317路公交车可以直达。每年五一期间对游人开放,郑州医学院乘坐317路公交车直接到樱桃沟,个别果园门票3-5元不等,免费随便吃,带走的论斤两按时价付款。

48、侯寨乡红花寺的万亩葡萄基地 ,侯寨乡以红花寺村为中心覆盖周边7个村的万亩葡萄近日披红挂绿,喜迎八方宾客。万亩葡萄基地位于侯寨乡东部,距市区10公里,以红花寺村为中心,包括周边铁三官庙、南岗刘、郭家咀、大田垌、东胡垌、张李垌、荆寨等行政村,总面积超过10000亩,方圆10余里。品种有50多个,“美国黑提” 、“大红球”、“美人指” 、“绿翠”等一批新引进品种成为葡萄新贵,大路品种“巨峰”、红富士”通过改良,以其味美甘甜、口感醇正吸引外地客商纷至沓来,葡萄成熟季节,个个晶莹剔透,串串姹紫嫣红,微风吹过,果香四溢,沁人心脾。乘车路线:222路公交车直达葡萄基地;自驾车走嵩山南路、大学南路可到达。

浙江富二代,200万起家,10年赚4亿,破产后,老婆只留给他2000元-

2010年11月23日,中国企业报发文《家电下乡中标企业惊现品牌无厘头》。

痛斥各中标小企业混水摸鱼,企图在家电下乡政策中分得一杯羹。

报纸特别点名一些德不配位的洗衣机企业,专善于在女人身上做文章,注册“乐妻”、“贤妻”、“巧手好媳妇”等商标博眼球。

其中一家宁波企业,为自家产品取名为“爱妻王子”。

这家企业的老总,若以其父的百万家底来看的话,也许算是个王子,但要说他爱妻,恐怕难以苟同。

他就是王银达,背负上亿债务的落魄董事长。

子曰:唯女子与小人为难养也,近之则不逊,远之则怨。

孔夫子所说的“女子”,是指古时候没有受过多少教育,心胸和视野有限的无知女人。

而王银达的妻子,不属于这一类。

从她果断离婚、转移财产、架空财务等一系列利落操作中可以看出,她不是寻常女子。

反观王银达,奢靡铺张、婚内出G,确是放纵欲望、实打实的“小人”。

他从200万起家,短短10年时间,打拼出4亿巨富;

而后用更短的几年时间,火速破产,欠下4亿巨债。

有人说,他是栽在了女人手里;也有人认为,是经营决策的失误。

这位富二代是非功过究竟如何,我们一起来看看。

1972年,王银达出生在浙江省慈溪市三节村。

虽没能投胎在大富大贵的家庭,但有幸得了个好父亲。

父亲王宏庆,在改革开放的推波助澜下投身商海,成为最早一批时代弄潮儿,积累起百万家产。

殷实的家境让王银达在十几岁时,就过上了吃穿不愁的公子哥生活。

但物质水平上去了,思想境界却没有随之提升。

富贵之家和暴发户的最根本区别,就在于对教育的重视。

父母忙于赚大钱,根本无暇顾及自由散漫的儿子。

对其学业从不过问,只管好吃好喝地供着。

而王银达也自认为不是块学习的料,潦草过完高中生活后,就直接进了部队当兵。

1993年,21岁的王银达退役,到父亲开办的射钉厂工作,主要负责物料采购。

或许是得益于部队的锻炼塑造,抑或是突然长大懂事了。

王银达在父亲手下干得不错,踏踏实实积累了一些经营管理经验。

看到儿子改头换面,全然没有之前大手大脚的样子。

王父欣慰不少,趁热打铁给他物色了一个聪明漂亮的媳妇。

希望他能好好过日子、搞事业。

说不定将来还能子承父业,将家族集团做大做强。

王银达没有父亲想得这么多,他是走一步看一步,心里始终不安分,总琢磨着自有一番作为。

九十年代,王银达看到家电市场日益火爆,觉得大展拳脚的机会来了。

他便起了另立门户,自主创业的念头。

于是,他向父亲提出分家。

王父料想他心性已定,便豪爽拿出200万给他做启动资金,又另辟了10亩地给他建厂,全力支持儿子的创业梦想。

1997年,经过一段时间的筹备。

王银达的电风扇厂红红火火地开起来,还没等新品站稳脚跟,他又接着开了取暖器的生产线。

他判断,现在家电市场大火,多一条产线,就能多赚钱。

工厂的小电器外观 时尚 、设计前卫,很合王银达的口味。

然后,他学着其它企业的做法,在家里美滋滋地坐等客户上门订货。

从这一开始的起步之路,就可以看出王银达奉行多多益善,而忽视市场容量情况的偏激经营方针。

不出所料,在一无人脉,二无宣传,三无调研的先天缺陷下,卖不出去的电风扇、取暖器遭遇一批批退货,积压在仓库吃灰。

王银达第一次创业试水,就赔得干干净净。

好在这时的他还知道反省,认为失败原因有二:

别家能够坐地等售,是因为已经经历过考察推销阶段。

有了一定的客户群体,所以现在才有资本“守株待兔”;

过度追求产品新潮,直接提高了生产成本。

致使价格超出广大消费者的承受能力,忘了不是谁都跟他家那样有钱;

王银达从小不知人间疾苦,误认为 社会 也会像家里人那样顺着他,想怎样就怎样。

却不成想,小试牛刀过后,就把200万败得精光,让他头回明白了世间“险恶”:

“还是经验不足,只有创造出性价比高的产品,才能被市场认可。”

找到原因后,27岁的王银达又跟家人借来几万块钱,准备东山再起。

这次失败,对他来说,只是成功路上的一个小跟头。

有钱好办事,只要有父亲托底,他就不会败到哪里去。

重振旗鼓后,王银达学乖了。

这次,他先老老实实去市场进行深入考察,然后选定了饮水机这个前景广阔的蓝海领域;

同时,他坚持薄利多销、以销定产的发展方向,克制扩张。

那时为数不多的其它投产工厂,一台饮水机能有100多块的利润。

而王银达第一批出产的40台饮水机,一台只赚50块。

在本就供小于求的有利市场下,王银达舍利抢滩的做法收效显著,很快就以优越的性价比打开销售局面,吸引了一批又一批的稳定客源。

1999上半年,王银达谨慎试销1万台饮水机,把平均每台利润控制在30元。

到下半年,依据良好的市场反馈。

他果断大批投入生产,以量取胜,迅速抢占消费市场,形成规模效益。

工厂当年销量达到惊人的50万台,不仅一举收回损失和成本,还赚得盆满钵满。

2000年,创业仅三年后,王银达正式组建宁波达能电器公司。

随后,王银达没有停下扩张脚步,他一方面保持多设厂、多开线的纵深规模策略;

一方面又向技术含量相对较高的大家电,发起横向进军,投入1000多万开发双桶洗衣机。

王银达复制粘贴平价微利的成功模式,让洗衣机这个新鲜高档家电,进入万千平民百姓家中,当年销量达到可观的5万台。

2003年,他又投资4000多万,扩厂房、添设备、搞设计,将饮水机和洗衣机产能分别扩大到70万台和150万台;

2004年,公司开始与海信、威力等国内知名大企业合作,为其定牌生产;

同时,公司产品走出国门,在海外市场发光发热,外销一度占据总销售的1/3。

王银达极具商业头脑,盘算得很清楚:

“30%的产品做国际市场;40%-50%给国内一二线品牌贴牌;30%左右做自主产品。”

这种多元化格局的商业模式,被他称为“三足鼎立”。

如此一来,既可以使资源整合最优化,又能实现优势互补、合作共赢,还可以防范单一投放的风险。

2007年,王银达上线冰箱项目,很快就成为除洗衣机这个生钱产品外,另一条“印钞”产线,年销量上万台。

至此,王银达的高光时刻来临。

历经十年奋斗,他手中一开始的200万,兜兜转转、层层叠加,变成了4个亿,顺利走上人生巅峰。

这一年,他才35岁。

事业有成,身家上亿,成为名副其实的有为创二代。

他不无骄傲地说:“利润每年都以翻番的速度增长,十年时间,从200万到4亿,资产增幅200倍。”

俗话说盛极必衰,但之后几年,王银达仍有好运傍身,公司依旧发展得如火如荼。

衰落的是王银达的父亲。

2008年,王宏庆去世。

最大靠山轰然倒塌,王银达悲痛万分。

为尽孝心,他为父亲修建了一座豪华墓地:

两座威武雄狮立于墓碑两旁,一条石雕卧龙栖于身侧,规模宏大,引人瞩目。

而王银达的奢侈作风,却不是从此时开始,而在许多年前,就可见端倪。

他酷爱豪车,在人均还是自行车代步的年代,他就已经稳坐后排皮椅上,高调出行。

还是1998年那会,王银达丝毫没有受第一次创业失败的影响,最先豪气买下一辆桑塔纳;

次年又入手一台别克,接着就是买买买,陆续购入S级奔驰、宝马、保时捷等奢华坐骑,把车库停得满满当当,活脱脱一个大型名车展览馆。

如果说对外摆阔,还可以勉强解释为出于面子、排场的需要。

那么,私下个人生活的挥金如土,则说明本质如此。

王银达开始穿16万一件的意大利定制名牌服装,非贵不买;

时不时就飞去国外高端 旅游 一番,享受生活、体验人生;

连喝水的马克杯,都必是数千元一只的人无我有限量款;

王银达奉行劳逸结合的休闲原则,为此在办公室旁边,花费数百万修建假石凉亭,还专为宝贝女儿开凿了一个露天游泳池。

俨然一个世外桃源小天地。

办公室的家具都是国外进口的高级货,仿佛这样,才配得上他几亿身家的尊贵。

当然,独乐乐不如众乐乐,为了“振奋军心”,王银达也舍得为公司砸钱。

2008年,王银达拿出自己所赚的4个亿,又向银行抵押贷款拿到3个亿,斥巨资拍下300亩土地,建起达能产业园。

他豪情万丈,立志要打造一个全国领先的高规格创业园区。

王银达的高规格标准之一,就是装修不能差。

除一般设施外,园区里还建起亭台楼阁、水池假山,力求为员工打造一个花园级别的优美办公环境。

这个烧钱大项目,历时4年完工,占地35万平方米,超大厂房吸引来13家优质电器企业入住。

每天上千名员工进出,一派欣欣向荣之景。

王银达的大手笔,不仅解决了当地几千人口的就业问题,更为政府贡献了不菲的财政税收。

他也因此屡屡被评为慈溪优秀企业家,在四里八乡赫赫有名,一时风光无两。

烈火烹油,鲜花着锦,王银达的宏图霸业还在蒸蒸日上。

2007年底,国家试点推行家电下乡政策。

只要购买家电产品的农民,就能获得一定比例的财政补贴。

这是拉动内需,刺激农村消费的惠民政策,也是各大小家电企业百年难遇的发展崛起机会。

王银达风闻到消息,立马下令全面开动所有产线,进一步扩大规模,能生产多少就生产多少。

他准备借助时代东风,摩拳擦掌狠狠再赚一笔。

随着公司越来越壮大,需要的人才也越来越多。

可惜没什么文化的王银达,对人才不怎么会分辨。

他天真地认为:“我宁可相信亲戚,也不相信外人,至少亲戚不会坑我。”

他却忽略了:外人可能为利缘聚缘散,而亲戚除了为利,还会因情而翻脸。

王银达先是让聪明漂亮的老婆担当财务总监,全权把控公司财政大权;

后又经不起枕边风的吹拂,让一波波娘家人进厂落户。

那时候,有一位在公司兢兢业业干了六年,才升上主管的员工抱怨:

“自己费心费力定下的品质管控规定,比不过做仓管的王总亲戚一句话。”

厂里有时候反馈上来质量问题,王银达也交给下面去处理,而全然不知出问题和处理问题的人往往是同一拨人。

有一段时间,公司收到大量投诉和退货。

经查证,是做采购主任的自家亲戚拿了供应商回扣,选用质次价高的零部件以次充好,导致整批产品出问题。

从采购到营销,妻子娘家人的势力无处不在。

祸根已种,而王银达还沉溺在更大更强的幻想里。

如果说内部管理有问题,还可以大义灭亲下手解决。

可若没有看清形势,盲目前行,则会加速败落。

其实有那么一小会,王银达似乎“回光返照”般的意识到危机。

2008年底,他在接受慈溪新闻网采访时,若有所思地说:

“与大牌比,我们确实存在营销渠道短、服务水平低、品牌影响力弱等差距。”

他说得很好,对自身不足认识得全面且正确。

可是,仅仅是这么一小会。

在知道和做到之间,还有很大一段距离,而王银达的深刻认知,似乎仅仅停留在嘴上。

内忧外患之下,败局早已注定。

2013年,家电下乡政策戛然而止,浪潮褪去,王银达猛然发现自己在裸泳。

当时早有报道暗示:“一大批中小企业下乡抢市场,可能会引发农村市场新一轮的洗牌和无序竞争。”

王银达凭借低价的“无序竞争”,在政策下确确实实赚到一些真金白银;

但也因为与低价相对应的低质,而惨遭“洗牌”。

他只看到了前半部分的短暂利益,就火力全开,不停歇地生产,把眼前满坑满谷的存货当成了钞票。

雪上加霜的是,质量问题层出不穷,产品“越卖越多”。

货卖不出去,供应商的货款没法结清,银行催还款,王银达的资金链即将断裂。

快刀斩乱麻,最终,王银达的妻子出手,给了他致命一击。

虽说夫妻本是同林鸟,大难临头各自飞。

但王银达夫妇育有一儿一女,看在孩子的份上,妻子怎能如此绝情?

说到底,还是王银达自己作的。

没有逃脱“男人有钱就变坏”的魔咒,婚内出G全城皆知。

公司岌岌可危,他救场的方式不是进厂处理,而是投入了小蜜的温柔乡。

以为好好睡一觉,明天又是崭新的一天。

一向温柔贤淑的妻子得知后,怒不可遏,在多次哭闹无果后,采取了最实际的制裁手段:

她利用公司财务总监的身份,毫不费力把所有资金全部转走,只侮辱性地给王银达留下2000块钱。

这下子,现金流彻底被堵,公司账面上赤裸裸躺着欠银行3亿、供应商1亿的债务。

2015年,妻子一纸“休书”,向法院递交申请,与王银达正式起诉离婚。

当年8月,曾经无限辉煌的达能电器公司全面停业。

短短两三年时间,王银达就从人人尊称的“王总”,变成了资不抵债的“老赖”。

无奈之下,为了还债,王银达低价变卖多栋豪宅、心爱车子、珍贵名表。

曾经一身16万的高定西装,也只能锁在衣柜,换上了路边60元一件的地摊货。

可是窟窿太大,哪怕如此节衣缩食也是杯水车薪。

因为还不上银行贷款,2017年5月,王银达以涉嫌榨取贷款罪,被拘禁一个月后取保候审。

后又被判有期徒刑3年,缓刑4年执行。

因此戴罪之身,他每个月都要去社区按手印,以确保未离开慈溪市,相当于在一定程度上被限制人身自由。

与此同时,拿不到钱的多家供应商联合起来,闯进王银达公司要账。

每天喧闹争执,寻觅活。

尤其2019年2月的那次集体讨债,让王银达见识到曾经把酒言欢的合作者们的厉害:

“有的供应商不出面,直接让家里老人坐着轮椅来找我要钱;

还有人干脆带了电饭锅,在我这里做饭,做好了长期战斗的准备。”

当年3月,王银达名下的工业园和几家工厂被法院依法拍卖,所得钱款抵偿了部分银行债务。

几十万平方米的厂房,法院要求他3个月内必须搬完清空,否则又要被拘禁。

于是,他慌不择乱地将所有设备全部折旧清售,只求尽快处理掉,以免再受牢狱之灾。

王银达目光黯淡,生无可地说:“从小做事业,做了20年,辛辛苦苦做出来的事业一夜成空,这就是人生的跌落,一夜成空。”

他反复念叨着“一夜成空”四个字,仿佛不可置信,又好像太过明白。

而令这一切成空的罪魁祸首是谁呢?

是政策风向捉摸不定,还是人心更为难测?

外界环境都只是客观因素,善用它,就能飞黄腾达,正如他当初靠此发家致富一样;

反之,逆势而行或者大意忽视,就会被市场果断抛弃。

所谓命运,不过是自身能否主动与时代潮流相契合而已。

如今,曾经气派奢华的产业园大厅,已经人去楼空,堆满杂物;

王银达的总裁办公桌上落满灰尘,窗户玻璃碎裂残缺;

专门为喜欢玩水的女儿打造的专属游泳池,也早被抽干,青苔杂草丛生;

他和家人曾嬉戏小憩的空中花园,已然残花败叶满地,凄凉一片。

当初为了方便管理公司,王银达把家安在了办公6楼。

同样大费周章精心装潢,雕栏画栋样样齐全,古董字画光彩夺目。

他还将母亲也接过来同住,共享天伦之乐。

现在,所有一切都被命运收回,年迈的老母借宿在姐姐家,他和女朋友在外租房子住。

是的,王银达还有人爱。

在他破产后,经人介绍认识了这位女朋友,两人情投意合走在一起。

但一开始,女朋友根本不知道王银达是曾经身家上亿的集团董事长,直到他被抓走关了一个月,才得知他的真实身份。

难能可贵的是,女朋友并没有因此远离他。

仍然不离不弃守在他身边,陪他熬着不知什么时候才会结束的苦日子。

后来,王银达在朋友的帮助下。

把园区一些旧设备重新利用起来,恢复了一条生产线开工,赚到的所有收入都先用来还债。

他自述道:“从2016年起,公司在慢慢磨合经营,经营到最后都是在还债,可债永远都还不清。”

这债很多,除了明面上的这几亿,还有很多前妻的亲朋好友,以他的名义四处借的钱,他自己都不知道有多少。

回想起以前,每当他想看账本时,前妻都以各种理由推脱拒绝,他现在才略微醒悟:

原来一切灾难,老早都有预警,只是他安全没留意。

1997年-2007年,从200万起家到净赚4个亿,王银达奋斗了10年;

2008年-2013年,从利润4个亿,到负债3个亿、欠款1个亿,赔完全部身家。

总共耗掉8个亿,他只用了5年。

然而,王银达并没有打算就此注解完自己的人生:

“我相信几年后,我还会东山再起,再创辉煌。”

这是2019年5月,他留给采访镜头的最后一句话。

巴顿将军说:衡量一个人成功的标准,不是看这个人站在顶峰的时候,而是看这个人从顶峰上跌落低谷之后的反弹力。

成败虽只一瞬,但通往成或败的道路,却是由自己亲手铺就。

三十年河东,三十年河西,王银达未来将会如何,依然尚掌握在他自己手中。

人生海海,起起伏伏,惟愿大劫之后,你我都能拥有劫后重生的强大反弹力。

作者:朱小畅&雯鲛